Resep Tahu Suntik Telur yang Viral, Bisa Jadi Ide Usaha

Jakarta   -Kabar Expose.com |

Resep makanan telah jadi salah satu konten yang langganan jadi viral. Ada saja olahan yang menggunakan bahan-bahan mudah didapatkan, namun tetap menarik dicoba karena kombinasi yang tidak biasa. Di kategori ini, ada juga tahu suntik telur yang sejak beberapa waktu lalu jadi sorotan online.

Sesuai namanya, resep ini menggunakan tahu dan telur sebagai dua bahan utama. Dari namanya, Anda juga tentu sudah menebak bahwa telurnya dijadikan isian, menambah tekstur lembut setelah kulit tahu yang garing.

Karena terbilang praktis, tahu suntik telur pun bisa jadi ide jualan yang menarik. Langsung catat sederet resep tahu suntik telur berikut, seperti dirangkum dari TikTok, Kamis, 1 Februari 2024.

Tahu Suntik Telur

Resep kreasi pengguna @sibungbung recook dari @sobatdapur ini membutuhkan bahan-bahan:

15 buah tahu pong

2 batang daun bawang, iris tipis

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Secukupnya cabai merah

5 butir telur ayam

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan tepung:

200 gram tepung beras

150 ml air santan

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Tahu Suntik Telur

1. Lubangi tahu pong, jangan terlalu besar. Masukkan daun bawang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga harum. Angkat, lalu taruh di wadah. Tambahkan telur, garam, dan kaldu bubuk, kocok lepas. Tuang ke dalam botol bertutup runcing.
3. Campur bahan tepung, aduk rata. Celupkan tahu yang sudah diisi daun bawang. Lalu, susun di atas wajan dengan minyak yang sudah lebih dulu dipanaskan. Pastikan lubangnya ada di bagian atas.
4. Suntik adonan telur ke dalam tahu pong lewat lubang tadi. Tutup lubang dengan sisa adonan tepung. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat bersama cabai rawit atau saus favorit.

Resep kreasi pengguna @moorlife.official ini membutuhkan bahan-bahan:

10 buah tahu pong

3 butir telur

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdm kaldu bubuk

2 batang daun bawang, iris tipis

Bahan tepung:

200 gram tepung beras

2 sdm kaldu bubuk

1 sdm merica

1/2 sdt baking powder

150 ml air santan

Cara Membuat Tahu Suntik Telur

1. Campur telur, bawang putih, bawang merah, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata. Tuang ke botol bertutup runcing.
2. Aduk rata bahan tepung. Sisihkan.
3. Bolongkan tahu pong, lumuri dengan tepung, lalu goreng.
4. Angkat tahu dengan capitan untuk disuntik adonan campuran telur. Tutup pakai sisa tepung.
5. Goreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

Resep kreasi pengguna @sajiansedap ini membutuhkan bahan-bahan:

15 buah tahu pong

2 batang daun bawang, iris tipis

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Secukupnya cabai merah

5 butir telur ayam

1/4 sdt garam

1/2 sdt gula

Bahan tepung:

200 gram tepung beras

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Tahu Suntik Telur

1. Campur bahan tepung, tambah irisan daun bawang. Aduk sampai agak mengental.
2. Siram tahu pong dengan minyak panas. Setelah tidak terlalu panas, lubangi bagian atasnya, isi dengan daun bawang dan irisan cabai.
3. Buat adonan telur: campur telur dengan garam dan gula, kocok lepas. Lalu, saring, dan tuang ke botol.
4. Lumuri tahu dengan tepung. Panaskan minyak. Suntik adonan telur ke dalam tahu, tutup lubang dengan sisa tepung, lalu goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus cocolan favorit.